Russische Küche

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Herzhafter Strudel

Ihr Lieben, das Rezept für diesen herzhaften Strudel ist die Tage eher zufällig entstanden und erinnert mich ein wenig an...

Vegetarischer Borschtsch wie bei Mama

Vegetarischer Borschtsch wie bei Mama

Ihr Lieben, heute gibt es ein ganz besonderes Rezept aus der Heimat für euch – leckerer Borschtsch. Hierbei handelt es...

Auberginenröllchen – russian style

Auberginenröllchen – russian style

Ihr lieben, vor einigen Tagen war ich auf einem Geburtstag eingeladen und hatte angeboten, ein paar Häppchen mitzubringen. Meine Wahl...

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Überbackenes Fleisch „französischer Art“

Ihr fragt euch sicher, wieso dieses russische Rezept Fleisch „französischer Art“ heißt? Die Wahrheit ist, ich habe keine Ahnung, allerding...

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Wodka Pasta mit Kaviar

Wodka Pasta und Kaviar klingt zunächst super dekadent, aber es ist wirklich einfach und ein besonderes, außergewöhnliches Gericht. Das Grundrezept...

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Grenki – Russische Arme Ritter

Grenki sind ein beliebtes Frühstück in Russland und eignen sich wunderbar zur Resteverwertung. Am besten schmecken die Grenki mit Brötchen...

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Blenis wie bei Mama

Blenis sind wohl eines der typischsten und traditionellsten Gerichte der russischen Küche. Die Zutaten und der Geschmack erinnern an Crêpes...